Próbáld Ki Bageleinket
Rólunk
Best Bagel Basilica
Mindig frissen sütjük Nektek Budapest legjobb bagelét a város szívében a Bazilika mellett, a Zrínyi utcában. Egyszerű, természetes összetevőket használunk, és semmiképpen sem adunk hozzá semmit, amit nem tudunk kiejteni, tehát nincs benne tartósítószer, színezék, ízfokozó. Fontos megemlítenünk, hogy minden kézműves bagelünk vegán, tehát a főzés és a sütés során semmilyen állati eredetű segédanyagot sem használunk fel.
Galéria
Blog
Olvasd el blogcikkeinket!
BAGEL LEGENDÁJA ÉS TÖRTÉNETE
A bageleket évszázadok óta összekapcsolják a lengyel kulináris hagyományokkal. A történeti forrásokban azonban bagelek első említése egy arab szakácskönyből származik ,ahol ka'ak néven említik. 1610-től említik meg a zsidó települések krakkói pékeit, akik a gyermek...
Mi az a Bagel?
A Bagel olyan főtt, majd megsütött gyűrű alakú zsömle szerű péksütemény, mely Lengyelország zsidó közösségéből származik. Jiddisül a neve בײגל (beygl), lengyelül bajgiel. A kézműves bagelt a Best Bagel Basilicában mai napig autentikus módon kézzel formáljuk, melyet...